■材料（2人分）

かつおのたたき　　　75ｇ

日向夏　　　　　　　お好みの量

赤たまねぎ　　　　　10ｇ

みょうが　　　　　　8ｇ

パセリ　　　　　　　3ｇ

オリーブオイル　　　5ｍｌ

塩　　　　　　　　　2ｇ

土佐酢ジュレ　　　　15ｇ

■作り方

①　かつおはスライスにし、日向夏は果肉を取り出す。

②　赤たまねぎ、みょうがは輪切りスライス、パセリはみじん切りにする。

③　各具材を自然に盛りつけ、最後に土佐酢ジュレ、オリーブオイル、塩を散らして完成です。